Đặc Sản Miền Trung

Thưởng thức sự ngon, lạ của bánh vạc, bánh bao

Hiện nay vợ chồng ông Ngãi, cậu con trai học lớp tám và hai cô em họ là tay nghề chính làm những công việc như nhồi bột, bắt vỏ áo, vô nhân, pha chế nước chấm. Các công đoạn như xay bột, Hội An có cao lầu, mì Quảng là hai món ăn đặc

Hải sâm Quảng Nam bổ dưỡng, dành cho các bữa tiệc

Hải Sâm nấu độn cũng là món đặc sản dùng trong bữa tiệc. Món này nước trong, thịt trắng, thơm mùi nấm, vị ngọt đậm. Hải Sâm ngâm nước vôi 24 tiếng, luộc kỹ với nước gừng, Hải Sâm là một loại đặc sản biển quý hiếm. Huyện đảo Lý Sơn là nguồn khai thác

Bánh xèo Phú Yên giòn tan, thơm lừng

Cho nên muốn tìm lại miếng bánh xèo thuần chất, chẳng còn cách nào khác là lại phải quay trở về Phú Yên tìm đến cái thị xã trung tâm Tuy Hoà mới thoả nỗi khát khao. Những người Bánh xèo Phú Yên đổ khuôn nhỏ, tôm Đắng bắt ở đầm Ô Loan, làm tới

Chả dông Phú Yên bổ dưỡng, dễ dùng

Thịt dông băm nhỏ, ướp nước mắm gia vị, gói vào từng chiếc lá na như gói chả giò. Đặt lên vỉ, gác trên lò than hồng, lật qua lật lại vài lần. Mở giông chảy xèo xèo như chả lợn mùi thơm sực núc Con dông thuộc loài bò sát, họ hàng với tắc

Sứa biển Tuy Hòa ngon, bổ dưỡng

Thảo nào mà đồng bào ở xa Tổ quốc lúc về cứ đòi con cháu cho “tau” đi ăn bánh khoái lạc Thiện ở cửa Thượng Tứ Ở các chợ vùng ven biển nước ta có một mặt hàng đặc sản nhiều nơi không có. Đó là những tảng sứa màu vàng hoặc màu hồng

Thưởng thức dông 7 món đặc sản Ninh Thuận

Thưởng thức dông 7 món phải tuân theo thứ tự, trước hết là gỏi, hấp, rôti… và cháo dông là món sau cùng vừa ấm bụng mà lại cảm nhận được hương vị của từng món ăn. Ðặc sản của đồi cát là dông. Dông sống trong hang, sáng tinh mơ ra đồi cát tìm

Thưởng thức đặc sản bánh căn, bánh xèo Phan Rang

Rau ăn kèm bánh căn, bánh xèo phải là rau xanh mướt, có vị thơm như húng lủi, quế, diếp cá.. kèm thêm dưa leo xắt mỏng, khế xắt lát hay xoài xanh bằm nhuyễn. Thưởng thức món ăn Đến Phan Rang, ngoài việc chiêm ngưỡng những đền tháp cổ kính, tắm biển Ninh Chữ,