Đặc Sản Hưng Yên

Thưởng thức chả gà Tiểu Quan đặc sản Hưng Yên

Chả gà Tiểu Quan phải được nướng bằng than hoa (than củi) và nếu có thêm vài quả thông khô vào thì càng tăng thêm độ thơm. Cũng theo ông Tuân, dùng than của những cành hay Nhắc đến Phố Hiến xưa (Hưng Yên nay) người ta thường nhắc đến những loại đặc sản: nhãn

Thưởng thức ếch om Phượng Tường thơm ngon

Ai đã từng một lần được thưởng thức các món ăn từ những chú “gà đồng” này chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị “Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường”. Làng Phượng Tường thuộc huyện Tiên Lữ. Câu ca dao trên lưu truyền từ

Tương Bần Hưng Yên đặc sản Hưng Yên

Em đi trăm quán ngàn cầu/ Hải vị cũng thuộc, sơn hào cũng quen/Mà sao em vẫn cứ thèm/ Đĩa rau muống luộc, lại thêm tương Bần. Ai từng đến Hưng Yên và ghé qua thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào sẽ không thể cầm lòng mà dừng lại trước những hiệu bán