Bí quyết nấu cháo cá ngon không tanh cực đơn giản
Cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi thêm nước và nấu nhuyễn cho nhừ. Khi cháo nhừ bạn cho một lượng cá đã xào vào, thêm gia vị cho vừa vị rồi khuấy đều và tắt bếp.
Để đổi vị cho cả nhà, thì món cháo cá thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào bữa sáng. Là món ăn dễ ăn lại bổ dưỡng sẽ là một món ăn mang đến nhiều năng lượng cho các thành viên trong gia đình để có thể làm việc, học tập tốt nhất. Và với bí quyết nấu cháo cá ngon không tanh dưới đây sẽ là mẹo để bạn mang đến cho tô cháo cá ngon thơm lừng và tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Cá( cá chép, cá trắm, cá hồi,…)
Hành khô
Gừng
Hành lá
Thì là
Gạo nếp
Gạo tẻ
Nước mắm
Muối
Hạt tiêu
Bột canh
Dầu ăn
Bạn đọc xem thêm: cá kho làng Vũ Đại mua ở đâu?
Cách nấu cháo cá ngon không tanh
Bước 1:
Gừng cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Cá làm sạch, rửa sạch rồi ướp với gừng, tiêu.
Bước 2:
Cho nồi nước lên bếp, cho cá vào luộc, thêm chút muối rồi cho cá ra gỡ lấy thịt, bỏ xương.
Bước 3:
Hành khô bóc vỏ, thái thành từng lát. Hành lá, thì là nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn, hành khô vào phi thơm, vàng thì cho hành ra bát nhỏ. Vẫn chảo này, bạn cho cá vào đảo đều, thêm nước mắm, bột canh và xào săn lại. màu vàng thì tắt bếp.
Bước 4:
Cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi thêm nước và nấu nhuyễn cho nhừ. Khi cháo nhừ bạn cho một lượng cá đã xào vào, thêm gia vị cho vừa vị rồi khuấy đều và tắt bếp.
Cho cháo ra tô, thêm thịt cá, hành khô, hành lá, thì là, hạt tiêu lên trên và có thể thưởng thức. Món cháo cá vị ngon và mùi thơm hấp dẫn đầy mê hoặc mà ai cũng mê. Bạn hãy thử nhé.
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
Leave a Reply